HÁBITOS ALIMENTARIOS EN
Canals
Calbet, Gemma ; Pachón Molina, Encarnación ; García Morón, Nuria ; Llonch Obiols,
Georgina*; Ramos Sánchez, Encarnación; Sánchez Pérez, Eva.
Diplomadas en Enfermería del Centro de Atención Primaria Can Rull.
Sabadell (Barcelona)
Objetivos
• Conocer los hábitos
alimentarios de los niños en edad escolar (10-11 años).
• Educación sanitaria a los
alumnos mediante un taller práctico en el centro de salud.
• Dar a conocer el resultado de
las encuestas a los alumnos, profesores y padres.
Material y métodos
Encuestas anónimas sobre hábitos alimentarios a los alumnos de sexto
de primaria (10-11 años) de los colegios de la zona de referencia con motivo de
las visitas al centro de salud para la administración de la pauta vacunal de
Resultados
El 74% de los alumnos
encuestados creen que hacen una dieta correcta, pero:
-Un 11% no desayunan en casa y
un 5% tampoco lo hace en la escuela.
-La mayoría de niños comen
fruta a diario, pero solo un 29% llegan a la cantidad diaria recomendada.
-Un 51% de los niños no comen
verdura o ensalada a diario.
-Un 64% de los encuestados
comen más de una o dos veces por semana bollería industrial.
-Un 35% bebe refrescos durante
el fin de semana, al que hay añadir un 45% de niños que también los consumen
durante la semana.
-Un 71% bebe zumos envasados.
Sólo un 18% de los
alumnos comen en la escuela y se ha podido observar que son los que no llegan a
las raciones diarias recomendadas.
Conclusiones
La mayoría de los niños creen
hacer una dieta correcta, pero al analizar los resultados observamos que existen
malos hábitos alimentarios, como no desayunar en casa, escasa ingesta de frutas
y verduras, comer en exceso productos de bollería industrial, refrescos y zumos
envasados, etc.
Se podría explicar una dieta
más correcta en los niños que no comen en la escuela debido a que en nuestra
población de referencia hay muchas madres que no trabajan fuera de casa y por
tanto más dedicadas a la alimentación de sus hijos.
Posteriormente a la recogida de
datos aprovechando las siguientes dosis
vacunales se realizó la proyección de un video educativo sobre dieta equilibrada,
un taller teórico-práctico sobre la pirámide alimentaria y se comentaron los
resultados de la encuesta realizada.